Evento: II Foro Healthy Rioja (Canal:Sistema Riojano de Innovación)
Estrategia Clean Label. Reformulación de productos.
Video
fecha: 28/03/2019 a las 11:25
Información:
El incremento de consumo de productos «sin» obliga a la industria a reformular sus productos. ¿Qué soluciones técnicas existen? ¿Qué impacto tienen sobre la calidad? Y, sobre todo, ¿sonviables económicamente? - Luciano Vivas, fundador y director técnico de Amerex. - Alejandro Rodríguez, director comercial de Amerex.
Ponentes:
Luciano Vivas Alejandro Rodríguez
Etiquetas (tags):
alimentacion innovacion estrategia alimentos saludables
El incremento de consumo de productos «sin» obliga a la industria a reformular sus productos. ¿Qué soluciones técnicas existen? ¿Qué impacto tienen sobre la calidad? Y, sobre todo, ¿sonviables económicamente? - Luciano Vivas, fundador y director técnico de Amerex. - Alejandro Rodríguez, director comercial de Amerex.
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