Evento: OctubreBio (Canal:Sistema Riojano de Innovación)
La Biotecnología en la Industria Agroalimentaria
Video
fecha: 15/10/2009 a las 10:45
Información:
Introducción a la Biotecnología aplicada a la industria agroalimentaria. Se presentarán diversas aplicaciones enfatizando la mejora de variedades vegetales mediante marcadores genéticos, la utilización de residuos agrícolas para la producción de bioenergía, y el diseño de envases activos e inteligentes que aportan valor a la verdura de IV y V gama. Discutiremos sobre casos de éxito en detalle, con el objetivo de demostrar los beneficios financieros y socio-económicos de la incorporación de la biotecnología en el tejido productivo agroalimentario.
Ponentes:
Emilio Erazo-Fischer
Etiquetas (tags):
alimentación innovación biotecnología octubrebio
Documentación:
Introducción a la Biotecnología aplicada a la industria agroalimentaria. Se presentarán diversas aplicaciones enfatizando la mejora de variedades vegetales mediante marcadores genéticos, la utilización de residuos agrícolas para la producción de bioenergía, y el diseño de envases activos e inteligentes que aportan valor a la verdura de IV y V gama. Discutiremos sobre casos de éxito en detalle, con el objetivo de demostrar los beneficios financieros y socio-económicos de la incorporación de la biotecnología en el tejido productivo agroalimentario.
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Emilio Erazo-Fischer
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